|
Соционический форум SOCIOCLUB.ORGСоционика и психософия (психе-йога) |
Соционический форум SOCIOCLUB.ORG » Клуб для общения » Про интересную еду |
 |
| <<Назад Вперед>> | Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 Модераторы: Kath, srez | Печать |
| zmeenosets
Житель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Откуда: Москва Всего сообщений: 803 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 авг. 2008 |
milena 7 написал: кстати, как ты полагаешь его свежеотжимать? В соковыжималке ессно... Есть такие соковыжималки которые жмут сок из ягод,фруктов с косточками.... а ты что для себя сок будешь со шкурками жать ????  |
| zmeenosets
Житель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Откуда: Москва Всего сообщений: 803 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 авг. 2008 |
slonoslon написал: а свежевыжатый я не знаю где брать Где где - в соковыжималке...  или где отжимают свежий сок.., в фито барах....А я люблю морковный со сливками... |
| milena 7
Долгожитель форума
 ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Всего сообщений: 4235 Ссылка Дата регистрации на форуме: 17 июля 2006 |
zmeenosets написал: а ты что для себя сок будешь со шкурками жать ????я не делаю себе свежевыжатый сок = ) и не разбираюсь в соковыжималках, а те, которые видела, вряд-ли смогли бы отжать его из граната.. приставка к мясорубке теоретически смогла бы, но мороки было бы куда больше, чем продукта. в нем же мало мякоти, и в каждом ядрышке косточка. если не покупать бескосточковый. но зачем тогла из него вообще сок? ) ты могла бы привести пример таких соковыжималок? |
| slonoslon
Долгожитель форума
ТИМ: ЭСЭ ("Гюго") ПЙ-тип: ФЭВЛ Всего сообщений: 4814 Ссылка Дата регистрации на форуме: 13 авг. 2006 |
ну вот, гранаты сейчас стоят около 300 руб/кг, сока хорошо если половину получится выжать - итого себестоимость 600 руб/литр, или около 25 долларов. И это еще надо покупать выжималку и трудиться! |
| Сейчас на форуме |
| aRT
Долгожитель форума
ренегат ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: ЛВЭФ Всего сообщений: 5443 Ссылка Дата регистрации на форуме: 5 фев. 2007 |
в кожуре часто очень много всего полезного. в некоторых овощах/фруктах даже больше, чем в мякоти |
| zmeenosets
Житель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Откуда: Москва Всего сообщений: 803 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 авг. 2008 |
Завтра скажу точно название....не помню.... помню ,что про-во Германия. Еще 5 лет назад стоила 500 Евро . Но она того стоит... Правда мыть ее -одна морока..... |
| zmeenosets
Житель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Откуда: Москва Всего сообщений: 803 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 авг. 2008 |
aRT написал: в кожуре часто очень много всего полезного. в некоторых овощах/фруктах даже больше, чем в мякоти Гранатовая кожура -очень закрепляющим действием обладает.... |
| aRT
Долгожитель форума
ренегат ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: ЛВЭФ Всего сообщений: 5443 Ссылка Дата регистрации на форуме: 5 фев. 2007 |
zmeenosets написал:
может, ему это как раз и нужно. видишь, сколько он чая с бергамотом пьет.. |
| zmeenosets
Житель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Откуда: Москва Всего сообщений: 803 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 авг. 2008 |
Когда у мну небыло соковыжималки -я его жала дедовским способом ... через сито.. а потом разбавляла пополам с водой . а то очень крепкий .... |
| zmeenosets
Житель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Откуда: Москва Всего сообщений: 803 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 авг. 2008 |
Я тоже люблю с бергаамотом..... его запах благотворно влияет на нервную систему.... А шкурки от граната я сушу и завариваю,когда бывает расстройство кишечника... |
| milena 7
Долгожитель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Всего сообщений: 4235 Ссылка Дата регистрации на форуме: 17 июля 2006 |
активия с малиной в прикуску с бананом. сказали, что вкусно, попробовала - понравилось вы как считаете, между двумя темами "про еду" есть разница? т.е. хорошо, что их 2, или может их лучше.. объединить )) ? |
| Mona
Долгожитель форума
ТИМ: ИЭИ ("Есенин") ПЙ-тип: нет Откуда: Питер Всего сообщений: 5218 Ссылка Дата регистрации на форуме: 25 янв. 2007 |
milena 7 написал: вы как считаете, между двумя темами "про еду" есть разница? т.е. хорошо, что их 2, или может их лучше.. объединить )) ? ты понимаешь, "про интересную еду" задумывалась для того, чтобы делиться рецептами, советами и интересными блюдами, а не чтобы дублировать твою. но как-то получается, что одно и то же и там, и там. я бы все же оставила отдельно кусок с рецептами, а остальное объединила. потому что сейчас я захочу найти то, что заинтересовало, и не смогу в таком объеме... |
| aRT
Долгожитель форума
ренегат ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: ЛВЭФ Всего сообщений: 5443 Ссылка Дата регистрации на форуме: 5 фев. 2007 |
и кажется, в возникшем сумбуре виноват я, т.к. не видел разницы изначально между этими темами  у меня в голове есть категория "еда", в которую входит все, без мелких подразделений. извиняюсь. |
| zmeenosets
Житель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Откуда: Москва Всего сообщений: 803 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 авг. 2008 |
aRT,да не переживай.... я тоже не всегда там где надо постю.... |
| Mona
Долгожитель форума
ТИМ: ИЭИ ("Есенин") ПЙ-тип: нет Откуда: Питер Всего сообщений: 5218 Ссылка Дата регистрации на форуме: 25 янв. 2007 |
кажется, рецептами планировалось делиться здесь.  итак, оладьи из баклажанов. milena 7 написал: Мона, а их в каком виде туда пихать? рассказываю.  баклажаны пекутся в духовке, прямо в кожуре, как есть. лучше каждый проколоть, чтобы они не лопались сами и не брызгали. точное время сказать не могу, как пишут в книжках - до готовности.когда они готовы, кожура отстает от мякоти и снимается очень легко. образовавшиеся мягкие тушки легко измельчаются ножом в крупнозернистую массу. дальше - как обычно: мука, яйца, обязательно чеснок. можно добавить пожаренный (ну или сырой) лук, но это некритично. подавать к столу со сметаной. пальчики оближете!  |
| юляшка
Житель форума
ТИМ: ЛСИ ("Максим Горький") ПЙ-тип: ЛВЭФ Всего сообщений: 667 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 июня 2008 |
ой-ой, желчный пузырь уже при чтении рецепта баклажанового брыкается. А вкусно, ведь, наверное...  |
| Mona
Долгожитель форума
ТИМ: ИЭИ ("Есенин") ПЙ-тип: нет Откуда: Питер Всего сообщений: 5218 Ссылка Дата регистрации на форуме: 25 янв. 2007 |
из такого же баклажанного месива (из запеченных то есть) легко готовится баклажанная икра. мне она нравится больше, чем сделанная из сырых и обжаренных баклажанов. на сковородке обжаривается лук с морковью. в отдельной кастрюльке слегка провариваются помидоры с болгарскими перцами. по готовности то и другое добавляется в посудину с измельченными баклажанами. чеснок обязательно. зелень приветствуется любая. лично мне нравится класть туда много кинзы и немного укропа. кстати, для имеющих большие и мощные морозилки (в моей -18 градусов). эта самая масса из запеченных баклажанов прекрасно хранится в морозилке и не теряет ни вкуса, ни структуры. туда же я заготавливаю с осени по контейнерам порезанные (но сырые) помидоры и перцы. это, конечно, некоторая работа, но не очень большая, зато когда я среди зимы подаю гостям свежую баклажанную икру, гости уплетают ее за обе щеки. вкус ничуть не отличается от приготовленной из только что купленных овощей (а овощи зимой и весной кусаются по ценам серьезно). |
| Mona
Долгожитель форума
ТИМ: ИЭИ ("Есенин") ПЙ-тип: нет Откуда: Питер Всего сообщений: 5218 Ссылка Дата регистрации на форуме: 25 янв. 2007 |
юляшка написал: ой-ой, желчный пузырь уже при чтении рецепта баклажанового брыкается. А вкусно, ведь, наверное...да, очень вкусно! у моего мужа тоже желчный брыкается, да и для печени тяжеловато. так что я теперь редко такое готовлю... |
| milena 7
Долгожитель форума
ТИМ: Не типирован ПЙ-тип: нет Всего сообщений: 4235 Ссылка Дата регистрации на форуме: 17 июля 2006 |
а почему от этого брыкается желчный и печень? |
| Mona
Долгожитель форума
ТИМ: ИЭИ ("Есенин") ПЙ-тип: нет Откуда: Питер Всего сообщений: 5218 Ссылка Дата регистрации на форуме: 25 янв. 2007 |
milena 7 написал: а почему от этого брыкается желчный и печень? ну я не знаю точно, что там такое конкретно есть в баклажанах. но тем, у кого неполадки с этими органами, врачи не рекомендуют. |
| юляшка
Житель форума
ТИМ: ЛСИ ("Максим Горький") ПЙ-тип: ЛВЭФ Всего сообщений: 667 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 июня 2008 |
Mona написал:
Я бы тоже женилася на Моне, если бы мне такие вкусности готовили.  .Ха-ха! |
| Mona
Долгожитель форума
ТИМ: ИЭИ ("Есенин") ПЙ-тип: нет Откуда: Питер Всего сообщений: 5218 Ссылка Дата регистрации на форуме: 25 янв. 2007 |
юляшка написал: Я бы тоже женилася на Моне, если бы мне такие вкусности готовили. ну дык нам, ДюмАм, положено!  впрочем, умение готовить я отнюдь не считаю своим главным достоинством /скромно/ |
| юляшка
Житель форума
ТИМ: ЛСИ ("Максим Горький") ПЙ-тип: ЛВЭФ Всего сообщений: 667 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 июня 2008 |
Так об том и речь! Если в том, в чём "не сильна" Мона проявляет столько умений, заинтересованности и прилежания, какая же она во всём другом?! И кулинария тут побоку!  |
| Mona
Долгожитель форума
ТИМ: ИЭИ ("Есенин") ПЙ-тип: нет Откуда: Питер Всего сообщений: 5218 Ссылка Дата регистрации на форуме: 25 янв. 2007 |
юляшка написал: Если в том, в чём "не сильна" Мона проявляет столько умений, заинтересованности и прилежания, блин, вот опять ловлю себя на желании "пооправдываться". в общем, умения нарабатывались долгими годами и в час по чайной ложке, заинтересованность возникает от случая к случаю по капризу левой пятки, а "прилежание" находится в бесправной зависимости у этой самой заинтересованности. а бОльшую часть времени - это примитивнейшие блюда по банальным рецептам + умение прислушиваться к чужим советам. так что вот... |
| юляшка
Житель форума
ТИМ: ЛСИ ("Максим Горький") ПЙ-тип: ЛВЭФ Всего сообщений: 667 Ссылка Дата регистрации на форуме: 9 июня 2008 |
Mona написал: умение прислушиваться к чужим советам. так что вот... Хвастается опять! А чо нам, неумехам, робыть? |
| <<Назад Вперед>> | Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 Модераторы: Kath, srez | Печать |
Соционический форум SOCIOCLUB.ORG » Клуб для общения » Про интересную еду |
|
| Вы не можете отправлять сообщения Вы не можете создавать темы Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете создавать опросы | Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы Вы не можете модерировать раздел Вы не можете видеть IP-адреса |
| 1 посетитель просмотрел эту тему за последние 15 минут |
| В том числе: 1 гость, 0 скрытых пользователей |
