Соционический форум SOCIOCLUB.ORG

сырники и кофе с молоком

о, я тоже люблю фисташки. как дорвусь - остановиться не могу. муж в таких случаях шутит, что до Рождества еще далеко, рано еще меня откармливать орехами... :dry:

шоколадка с миндалем = ))

У меня вчера из-за отключения света разморозились/заморозились стейки сёмги в холодильнике. Пришлось жарить. Так бы я одним ограничилась, поскольку и ужинала одна. А тут пришлось всё готовить. На оливковом масле, посолив, сбрызнув соком лимона. Вышло хорошо, но много. Сегодня придётся доедать. А я не люблю два дня подряд одно и то же.

anush написал:

[q]

aRT написал:

[q]

армянский лаваш

[/q]

+1!!!

a ты когда-нибудь видел, как его делают??

[/q]

нет, не видел :-) представляю почему-то большой плоский камень, который нагревают, а потом тонким слоем по нему разливают тесто. а как на самом деле?

aRT написал:

[q]

нет, не видел представляю почему-то большой плоский камень, который нагревают, а потом тонким слоем по нему разливают тесто. а как на самом деле?

[/q]

по-разному бывает..дома на печке тоже можно делать..;-) (бабушка всегда дома делала)

а на самом деле это большая ямочка, внутри которого огонь..лавашь приклепяют к стенам ямы,(там есть какие-то металические непомню что, с помошю которых она непадает в огонь) и с помошью теплоты она готовится...Что-то типа..
я как-то даже рецепт тесто знала...
если смогу найти рецепт, и фотографии, скажу..

а ты когда-нибудь кушал лаваш?

надо же = ))) интересно, в промышленных целях тоже в таких "ямочках" делают, или как? = )

кофе.. ибо шплю ...

я питу ела, тоже классно (небольшая пшеничная лепешка), когда она чем-то намазана и погрета..

а еще, Ануш (и другие кто знает), я когда была в Звенигороде, встретила блюдо, с которым раньше не встречалась. ты не знаешь, какой оно национальности, или вообще не национальное? дрожжевое тесто раскатывается в блин, по длинне кладется начинка и закатывается в трубочку, концы которой соединяются, и как-то жарится. получаются такие "бублики" с начинкой (мясо, картошка, сыр и т.п.).

я понял, откуда у меня в голове образ с плоским камнем. видел однажды. правда, это не совсем Армения и не совсем камень))

Во дворе была пристройка, кухня, и низкая кирпичная, обмазанная глиной, печь - тандыр, в ней пекли лепешки, самсу... Дух горячей узбекской лепешки забыть невозможно, он снится мне здесь, в штате Юта, по ночам... Снится ,как молодой узбек палкой поддевает ее, вынимает, - круглую, в подпалинах на бугорках, с обожженными зернышками тмина, а посередке у нее вдавленный такой, жесткий, хрусткий пятачок, за который можно душу дьяволу продать! И от нее волна горячего запаха... как бы это объяснить... материнского запаха, знаете... вот, слов не хватает!.. Да мир на этом запахе стоит!
Дина Рубина, "На солнечной стороне улицы"

завтрак, взятый на обед = )) сваренная вчера вермишелька с сарделькой, луком и помидорками. и чай с шоколадным рулетом.
у мну муторное задание, компенсирую = )

а у меня совершенно реальный стакан ряженки. и я полагаю им наесться часов до 2-3. :rolleyes: